klimets aleksey (klimets) wrote,
klimets aleksey
klimets

Category:

Жаренные вислоухие котята или быстрый и простой ужин

Оперативно, не очень полезно, но вкусно готовим сегодня картофель фри!





01. Картофель привезен из Украины, желтый, вкусный. Прижился у нас очень даже неплохо.


02. Раньше картофель фри было лень готовить, потому что не было вот такого специального ножа.


03. Сейчас процедура занимает буквально секунды и ваш клубень любых размеров превращается в лоскутки.


04. Масло для советской огромной электрической сковороды понадобился целый литр.


05. Сковорода может и не очень приглядного вида, ну а что поделать 20 лет вам не шутка для техники. Так я проверяю необходимую температуру.


06. Если шипит то котенка, картофель можно бросать в масло.


07.


08. Закидываем первую порцию.


09. Только закинув сразу её чуть помешивайте потому что она может склеится между собой.


10. Ну и в процессе подрумянивания тоже её немного помешивайте.


11. Пока там в сковородке всё шипит, нарезаем огурчики.


12. Ну кажись можно доставать. Обязательно стряхивайте капли масла, оно же не очень то полезное как и весь собственно рецепт.


13. Вот она первая порция, я не люблю всяческие соусы, поэтому совсем немного соли и всё на этом.


14. Приятного аппетита.


Изобрели этот способ приготовления картофеля не французы, как многие думают, а бельгийцы. Рассказывают, что впервые картофель фри приготовили жители долины Меюсе, что расположена между городами Динант и Льеж. Они очень любили жарить в масле рыбу, нарезанную тонкими брусочками. А зимой река замерзала, рыбы не было. Вот и придумали бельгийцы жарить вместо рыбы картошку.

Название «фри» такой картофель получил в честь одного предприимчивого бельгийца по имени Frite, который в 1861 году первым додумался торговать жареным картофелем на вынос.


Такие вот дела, десятки лет ел такой картофель, а историю происхождения рецепта узнал только сегодня.


Добавляемся, подписываемся, и заказываем.


Tags: еда, кухня, фоторецепт
Subscribe

  • Второй супчик пошёл

    Продолжаем обзор лапши быстрого приготовления. Jinro Ramen Обед был вчера слабый, поэтому в так называемый полдник я решил…

  • Шаурма, шаверма, буррито - всё это как пицца

    Не быстрое это питание, может и не очень ещё и полезное. Я не знаю. Если в холодильнике засыхает сыр и колбаска уже лежит третий день, то пора…

  • Кухня 8 кв.м. Часть2 - Результат.

    Когда я написал первую часть про нашу мааааленкую кухню на меня напали в комментариях и в личных сообщениях мол где результат, ну вот держите :)…

promo klimets november 4, 2013 16:40 16
Buy for 10 tokens
Почти заканчиваю серию статей с отдыха в городе Ильичевск. В этом большой фотостатье рассказ обо всем что должно остаться в истории данного журнала. 01. Мы, жители Нижневартовска, и не мечтаем о такой роскоши как выйти во двор и сесть в тенечек большого дерева. В продолжении рассказ с улиц…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 19 comments

  • Второй супчик пошёл

    Продолжаем обзор лапши быстрого приготовления. Jinro Ramen Обед был вчера слабый, поэтому в так называемый полдник я решил…

  • Шаурма, шаверма, буррито - всё это как пицца

    Не быстрое это питание, может и не очень ещё и полезное. Я не знаю. Если в холодильнике засыхает сыр и колбаска уже лежит третий день, то пора…

  • Кухня 8 кв.м. Часть2 - Результат.

    Когда я написал первую часть про нашу мааааленкую кухню на меня напали в комментариях и в личных сообщениях мол где результат, ну вот держите :)…